O setor supermercadista no Brasil está em plena expansão. Com o mercado varejista alimentar representando 7,03% do PIB brasileiro, sua importância econômica é inegável. O crescimento das redes regionais e a diversificação dos formatos de loja, como o avanço do atacarejo, evidenciam então a necessidade de adaptação às novas demandas dos consumidores. É nesse contexto que […]