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MESA QUENTE
ROTISSERIA
MESA QUENTE
ROTISSERIA
Torne sua rotisseria mais rentável através de expositores quentes de autosserviço
A rotisseria é um modelo de negócio que tem crescido muito nos supermercados, como resposta aos novos hábitos de consumo das pessoas no dia a dia. Os consumidores não têm mais tempo para cozinhar e estão buscando por alimentos já prontos, que sejam de qualidade, fáceis de consumir e saborosos. Essa facilidade torna a rotina deles muito mais prática!
Como aumentar a rentabilidade na rotisseria com a mesa quente
Para que a rotisseria gere satisfação ao cliente, os supermercados precisam garantir uma boa experiência no consumo desses produtos, investindo em novos serviços e inovações na estrutura.
Uma das principais soluções adotadas nesse sentido é a adesão ao conceito de rotisseria híbrida. Ela une em um mesmo ambiente o modelo tradicional , onde o cliente é atendido e servido por um funcionário, e o autosserviço, quando ele mesmo se serve e tem maior autonomia na escolha.
Principais expositores
As mesas expositoras de autosserviço quente contam uma estrutura inteligente e moderna que conserva a temperatura dos produtos através de uma alta tecnologia. Em específico, os 4 modelos de mesa quente disponíveis na ProMarket, possuem uma pré-modelagem de fábrica que mantém a pedra interna de granito aquecida na temperatura de 62ºC. Isso garante a entrega de assados, porções e marmitex na temperatura ideal para consumo. Conheça melhor cada um dos modelos da Linha Saara:
Mesa Saara
Com estrutura quadrada e tamanho médio, funciona muito bem em espaço centrais da loja, para exposição de alimentos prontos.
Mesa Saara Mais
Também tem o mesmo objetivo do modelo anterior, mas com tamanho um pouco maior. Ideal para expor maior quantidade de produtos.
Mesa Saara Baby
Sua estrutura menor é ideal para usar em lugares com pouco espaço. Inclusive, pode ser usado para estimular a compra por impulso perto dos caixas, funcionando bem como check-stand.
Mesa Saara Flex
Com o maior tamanho de todos, conta com uma área para produzir alimentos e outra parte de apoio para expor outros produtos.
Mesa Saara Duo
Esse modelo se destaca pela dupla otimização com base coloridas e iluminação em LED, porta preço na coluna central e com as bordas retroiluminadas.
Otimizados para Cross Merchandising
Os expositores Saara da ProMarket contam com otimização frontal para estratégias de cross merchandising, estrutura resistente a pesos, além de controlador que facilita configurações e permite a proteção do equipamento com senha. Seus principais benefícios são:
A rotisseria é uma excelente estratégia para aumentar as vendas nas lojas, principalmente quando explorada em seu modelo híbrido. Nesse conceito, é possível combinar duas formas de compra: através do atendimento padrão, mediado por um funcionário; e o autosserviço, quando o cliente tem mais liberdade para escolher e pegar o produto. Essas duas possibilidades funcionam muito bem com o uso de vitrines tradicionais, mas, sobretudo, com mesas expositoras e expositores de autosserviço para conservação em temperatura ambiente ou mais aquecida.
Explorar os diferentes esses tipos de expositores na rotisseria híbrida promove melhor experiência de consumo e mais rentabilidade nas vendas.
Quer saber mais sobre os expositores de autosserviço quentes?
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