O expositor de embutidos é utilizado para destacar os produtos do setor de forma estratégica, facilitando a localização desse ingrediente para as receitas dos consumidores.
Localizado próximo às áreas de açougue e frios nos supermercados, o setor de embutidos possui um posicionamento estratégico, geralmente à frente dos balcões de carne e nas pontas das ilhas de frios. Assim, enquanto o cliente aguarda o atendimento, pode aproveitar para pegar os itens de embutidos da sua lista e/ou acrescentar à compra mercadorias que despertaram o interesse dele, tais como: defumados, linguiças, carne seca, salames, salsichas, mortadela, entre outros.
Para garantir o sucesso dessa técnica de cross merchansing, que permite a exposição conjunta de produtos diferentes, é preciso investir em bons expositores de madeira, cuja estrutura seja adaptável e perfeita para instalar entre os balcões de atendimento. Isso vai potencializar a visibilidade dos embutidos e aumentar as vendas do setor.
Para facilitar a localização dos embutidos e incentivar a venda cruzada, é preciso dar maior protagonismo para esse item. Com os expositores da ProMarket é possível garantir essa visibilidade e estimular suas compras.
Instalado entre balcões de atendimento de frios e carnes, os expositores de embutidos ajudam a compor o ambiente e dar mais destaque ao produto. Os supermercadistas que desejam organizar a loja e atrair o cliente, devem investir no móvel.
Fabricado em madeira de qualidade, com estrutura robusta e resistente, esses expositores são capazes de suportar cargas elevadas e, por isso, podem comportar alto volume de produtos sem causar danos ao móvel.
No período da pandemia, enquanto nichos tiveram quedas de vendas, o segmento de embutidos entrou em ascensão. A alta no preço das carnes, que ainda perdura até o momento, abriu espaço para os consumidores comprarem mais embutidos como linguiça, salames, entre outras opções mais acessíveis para o dia a dia.
Mesmo antes da pandemia, esse segmento já apontava seu potencial. Segundo pesquisa feita pela Opinion Box Insights sobre os hábitos de compra e consumo no Brasil, os frios e embutidos estão presentes em todas as refeições, do café da manhã ao jantar. A frequência de consumo é alta, sendo que 56% das pessoas consomem frios e embutidos uma vez por semana ou mais.
A ProMarket desenvolveu esse modelo especificamente para atender diferentes perfis supermercadistas, tanto aqueles que trabalham com pouco volume quanto os que comercializam grandes quantidades no setor de embutidos. Esses expositores acomodam bem os produtos e oferecem uma excelente exposição central.
Com três níveis de prateleiras, o expositor central torna mais eficiente a visibilidade dos produtos. Isso valoriza a exposição dos itens, mantendo-os em maior destaque no supermercado.
O modelo acima é fabricado em níveis. Desenvolvido para supermercadistas que trabalham com um alto volume de produtos no setor de embutidos. Por isso, conta com bastante espaço para armazenar os produtos, além da excelente exposição central.
O Expositor ao lado é projeto em degraus, no estilo pirâmide, o que valoriza ainda mais a exposição dos itens e facilita sua visualização. Ele é mais indicado para lojistas que usam pouco volume de embutidos e trabalham apenas como complemento ao setor de frios. No dia a dia, seu layout transmite a impressão de expositor sempre bem abastecido, mesmo com capacidade para comportar menos produtos.
Ambos expositores também apresentam boa ergonomia visual, ao proporcionar a organização de produtos por níveis. Alguns modelos também possuem um suporte central com testeira de madeira com um pendural, que fornece uma ilha de produtos e bastante destaque dentro do setor.
A mesa aramada é uma excelente opção para layouts de loja que combinam o setor de padaria junto com o de embutidos. Ela possui uma estrutura mais compacta e estreita que as demais, mas também conta com alta capacidade para cargas e comporta grande quantidade de itens.
Entre os modelos disponíveis, existem duas opções: quadrada, um pouco mais compacta e com até três níveis de prateleiras; e a retangular, mais comprida com dois níveis para exposição dos produtos. Ambas contam com uma estrutura aramada de metal para estender a prateleira e comportar mais produtos.
Os expositores de embutidos ProMarket são projetados com uma estrutura resistente e com máxima robustez para suportar um alto volume de produtos. Também possuem excelente acabamento estético para tornar o ambiente mais sofisticado e atrativo aos clientes.
Todos os expositores contam com a vantagem de revestimento especial em granito ou inox na parte superior das prateleiras (ou degraus) . Esse revestimento protege o expositor dos possíveis vazamentos de líquidos salgados, a exemplo dos salames e azeitonas em conserva que podem danificar a madeira.
Outra vantagem dos expositores laterais é a possibilidade de iluminação de led interna, o que melhora ainda mais o destaque dos produtos, ajudando também a compor o ambiente de forma mais acolhedora e aconchegante.
Cada projeto considera as práticas ESG, onde toda a produção é feita com madeira 100% reflorestada. No setor de montagem não se utiliza cola à base de solvente, sendo toda a base d’água, que não agride o meio ambiente.
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