Dentro da loja, cada prateleira e corredor são pensados para facilitar a experiência de compra do consumidor e ao mesmo tempo, estimular o aumento do ticket médio. Hoje, os produtos de alto giro são o coração do faturamento na dinâmica supermercadista, por serem essenciais no dia a dia do shopper.
Pensando nas novas tendências de consumo, a otimização da experiência de compra, que une conveniência e praticidade na rotina de compra, traz novas perspectivas sobre como organizar a loja para acompanhar o alto ritmo de vendas.
Para transformar o fluxo intenso de produtos de alto giro em rentabilidade e experiência de compra intuitiva, entenda os 4 pilares essenciais:
1. Produtos de alto giro integrados com todo o fluxo da loja
Um dos principais pontos quando se pensa em produtos de alto giro é entender onde os setores que comportam esse tipo de produto estão posicionados no mapa da loja. Para oferecer agilidade no ponto de venda, o layout serve como âncora para guiar o percurso do cliente. Ele funciona de forma intuitiva e estratégica, puxando o fluxo para determinadas zonas.
Além da estética, o layout alinhado a um estudo de fluxo estrutura o ambiente. Zonas quentes e frias, que representam maior e menor circulação de pessoas, respectivamente, têm o poder de integrar os produtos que mais saem com todo o fluxo de circulação da loja.
2. Circulação fluida e confortável
Um dos erros mais comuns na organização de uma loja é subestimar a largura dos corredores. Nos setores de maior circulação, o espaço precisa ser dimensionado para permitir que os carrinhos circulem ou estacionem simultaneamente sem travar todo o fluxo.
Com menos congestionamento, maior será o tempo de permanência do cliente na loja, o que pode ser muito positivo para trazer mais resultados no número de vendas de produtos de alto giro.
Expositor terminal do setor de Salgados, no Jaú Serve, em Botucatu – SP. Foto: acervo ProMarket.
3. Exposição organizada de produtos de alto giro
Nesses setores, os itens de grande rotatividade devem estar posicionados na altura dos olhos e ao alcance das mãos. Quando a organização agrada visualmente em um espaço estratégico, o cliente localiza o que está procurando em poucos segundos, abrindo espaço para que ele note produtos que se complementam, por exemplo. Essa estratégia, conhecida como cross-merchandising, é essencial para aumentar as oportunidades de compra por associação.
Se o cliente encontra tudo o que precisa de forma rápida em um único espaço, ele entende que o supermercado atende às suas necessidades.
4. Inteligência de reposição de produtos de alto giro
Um layout eficiente não serve apenas para facilitar a compra do cliente, mas também auxilia na melhora do fluxo de operação. Setores de alto giro exigem abastecimento constante, e por isso, a loja precisa ter a expertise de viabilizar uma logística ágil e prática.
Se o desenho do espaço dificulta a reposição dos produtos, a operação encarece. Dessa forma, investir em uma reposição inteligente para trazer mais atenção para um setor de alto giro é essencial no processo.
Expositor lateral do setor Empório, no Comper Supermercados, em Cuiabá – MT. Foto: acervo ProMarket.
Por isso, organizar estrategicamente os setores de alto giro vai muito além da estética: é uma decisão estratégica de vendas.
Quando o supermercado reduz o atrito na jornada do cliente e incorpora as novas tendências do mercado de consumo, ele melhora a experiência de compra, fidelizando o consumidor pelo alinhamento de conveniência e otimização do custo operacional.
Para garantir que a exposição de produtos na sua loja seja uma aliada estratégica das suas vendas, conte com as soluções da ProMarket. Nossos produtos são desenvolvidos especificamente para otimizar o layout do seu supermercado, garantindo uma exposição organizadas dos principais produtos de alto giro e uma logística de reposição que traz agilidade operacional.
